TAO-Seminare
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Zertifizierter Führungscoach
In der heutigen dynamischen Arbeitswelt sind starke und authentische Führungskompetenzen entscheidend für den langfristigen Erfolg.
Unsere Weiterbildung zum zertifizierten Führungs-Coach ist ein Rundum-Paket für erfolgreiche Führungskräfte, die ihre Fähigkeiten gezielt weiterentwickeln und ihr Team zu Bestleistungen führen möchten.
Sie erwerben praxisorientierte Werkzeuge und Strategien, um Mitarbeitende kompetent, motivierend und wirkungsvoll zu führen – und lernen, wie Sie sowohl Ihre eigene Effizienz als auch die Ihres Teams nachhaltig steigern.
Die Weiterbildung ist in flexible Module gegliedert, die über das gesamte Jahr verteilt angeboten werden. So können Sie jederzeit einsteigen und Ihr Lerntempo individuell gestalten. Alle Module finden regelmäßig statt und lassen sich optimal in Ihren Berufsalltag integrieren.
Diese praxisnahe Ausbildung vermittelt Ihnen das nötige Know-how, um souverän zu führen, Veränderungen aktiv zu gestalten und Ihre Rolle als Führungskraft mit Klarheit, Empathie und Stärke auszufüllen.
Zielgruppe:
• alle Führungskräfte
• Teamleiter und Abteilungsleiter
• Selbstständige und Unternehmer
• Junge Talente mit Führungsanspruch (High Potentials)
Genuss-Workshop: "Wilder Wald" mit Lucki Maurer
Tauchen Sie mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer in die faszinierende Welt der Wildküche ein. In diesem exklusiven Genuss-Workshop zeigt Ihnen der renommierte „Fleischpapst“, wie Wild und Wildgeflügel auf moderne und feine Weise neu interpretiert werden können.
Erleben Sie, wie regionale Zutaten aus Flüssen und Seen, kombiniert mit Woodfruits, Schwammerl & Co., zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen verschmelzen. Luckis kreative Handschrift verbindet dabei Bodenständigkeit mit Fine-Dine-Anspruch – für eine Küche, die überrascht und begeistert.
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Kochbegeisterten, die ihre Fähigkeiten erweitern und neue kulinarische Horizonte entdecken möchten – vom ambitionierten Hobbykoch bis zum echten Feinschmecker.
Genießen Sie einen unvergesslichen Tag voller Inspiration, Genuss und Leidenschaft für die Küche des Waldes!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Genuss-Workshop: "Das perfekte Steak – das beste Fleisch der Welt" mit Lucki Maurer
Lernen und kochen Sie hautnah mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer, einem der renommiertesten Experten für Fleischzubereitung im deutschsprachigen Raum. Neben seiner eigenen Wagyu-Zucht betreibt Lucki Maurer ein erfolgreiches Catering-Unternehmen und teilt in diesem exklusiven Workshop seine umfangreichen Kenntnisse rund um Fleischqualität, Zubereitung und Genuss.
Tauchen Sie ein in die Welt des Fleisches – vom perfekten Steak bis hin zu raffinierten Zubereitungsmethoden. Lucki Maurer vermittelt nicht nur die besten Techniken, sondern auch das Gespür für Qualität, Aromen und die perfekte Würze.
Dieser Workshop richtet sich an ambitionierte Hobbyköche, Fleischliebhaber und alle, die ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben möchten. Er verbindet fundiertes Fachwissen mit kulinarischem Erlebnis und Genuss.
Inhalte des Workshops:
Geheimnisse für ein perfekt gebratenes Steak
Niedrigtemperaturgaren & Sous-vide – zartes Fleisch auf den Punkt
Welche Fleischteile eignen sich für welches Verfahren?
Einblicke in verschiedene Reifungsmethoden
Tipps zum richtigen Würzen und Verfeinern
Zubereitung einer aromatischen Jus als perfekte Begleitung
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und einen unvergesslichen Tag voller Genuss, Praxis-Tipps und spannender Einblicke!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Genuss-Workshop: "Wilder Wald" mit Lucki Maurer
Tauchen Sie mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer in die faszinierende Welt der Wildküche ein. In diesem exklusiven Genuss-Workshop zeigt Ihnen der renommierte „Fleischpapst“, wie Wild und Wildgeflügel auf moderne und feine Weise neu interpretiert werden können.
Erleben Sie, wie regionale Zutaten aus Flüssen und Seen, kombiniert mit Woodfruits, Schwammerl & Co., zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen verschmelzen. Luckis kreative Handschrift verbindet dabei Bodenständigkeit mit Fine-Dine-Anspruch – für eine Küche, die überrascht und begeistert.
Abgerundet wird dieser Genuss- und Wissenstag durch die passende Getränkebegleitung: von charaktervollem Craftbeer bis hin zu spannenden Naturweinen wie Orangewine.
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Kochbegeisterten, die ihre Fähigkeiten erweitern und neue kulinarische Horizonte entdecken möchten – vom ambitionierten Hobbykoch bis zum echten Feinschmecker.
Genießen Sie einen unvergesslichen Tag voller Inspiration, Genuss und Leidenschaft für die Küche des Waldes!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
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Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
HACCP - Kleine Hygiene-Schulung
Durch die gesetzlichen Auflagen sind Sie verpflichtet hygienisch einwandfrei in der Küche zu arbeiten und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
In diesem Kurs erhalten Sie die Kompetenz, alle gesetzlichen Vorgaben ordnungsgemäß umzusetzen und die betrieblichen Protokolle und Maßnahmen lückenlos zu dokumentieren.
- Raum- und Produkthygiene,
- Reinigungspläne,
- Mitarbeiterhygiene und –schulungen,
- Umsetzung der Hygienevorschriften nach HACCP
Zielgruppe:
Existenzgründer, Gastronomen in klein- und mittelständischen Betrieben, Köche und Alleinköche
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
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Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
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Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
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Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
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Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
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Wichtige Hinweise zur Buchung
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Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Querverkostung der besten Steaks
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-in Cuts wie Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
- Das beste Fleisch der Welt: Wagyu, Dry Aged Hereford, Black Angus & Co.
- Die „heilige Dreifaltigkeit“ des BBQ: Beef-Ribs, Brisket & Pulled Pork
- Rubs, Mops & Dips – Marinaden selbst gemacht
- Perfekte Side-Orders zum BBQ
- Der ultimative Burger vom Grill
Gerne stellen wir Gutscheine bei erfolgreicher Terminbuchung aus!
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
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Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
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Coaching-Skills für Führungskräfte
Als Führungskraft stehen Sie in der Verantwortung, Prozesse zu managen und in eine neue Richtung zu lenken.
Als Coach leiten Sie Ihre Mitarbeitenden dazu an, Selbstmanagement zu trainieren und lösungsorientiert zu handeln.
Coaching-Skills erleichtern die Führungsarbeit im Unternehmen. Daher erarbeiten sich immer mehr Führungskräfte Coaching-Skills und das Führen aus einer lösungs- und ressourcenorientierten Coaching-Haltung heraus.
Systemisches Coaching bietet eine Vielzahl an Techniken, derer sie sich bedienen können, um Ihre Führungstätigkeit innerhalb Ihres Verantwortlichkeitsbereiches auf ein neues Level zu bringen.
Lernen Sie in dieser Fortbildung, als Coach Ihre Teams darin zu unterstützen, Lösungsstrategien zu erarbeiten, die Kommunikation untereinander zu verbessern und Prozesse ressourcenorientiert zu optimieren!
Zielgruppe:
Dieses Seminar richtet sich an alle Führungskräfte, Teamleiter, Entscheider, Personalverantwortliche und alle, die ihre Selbstführungskompetenzen verbessern und authentische Führung entwickeln möchten. Es ist geeignet für alle Branchen und Unternehmensgrößen.
Inhaltsauszug:
• Führung vs. Coachen: Unterschiede in Bezug auf Haltung,
Methoden und Wirkungsgrad
• Integrieren von Coaching in Ihren Führungsstil
• Vorteile des systemischen Coachings
• Basis-Werkzeuge aus dem systemischen Coaching
kennenlernen und anwenden
• Tiefgreifende Fragetechniken
• Entscheidungsfindung unter Druck
• Coaching-Tools
• Praxisnahe Anwendung von Techniken und Methoden
Übungscoaching
Online-Seminar: Führungskompetenz und Psychologie
Führung wirkt dann am stärksten, wenn sie auf echter Beziehung, Vertrauen und psychologischem Verständnis basiert. Erfolgreiche Führungskräfte wissen: Wer Menschen gewinnen und entwickeln will, braucht mehr als Fachwissen – er oder sie braucht Klarheit, innere Haltung und ein Gespür für Motivation, Sinn und emotionale Dynamiken.
In diesem Seminar erhalten Führungskräfte fundierte Impulse aus der Psychologie, die dabei helfen, ihre Wirkung zu reflektieren, Mitarbeitende gezielt zu stärken und eine Führungsbeziehung zu gestalten, die langfristig trägt. Dabei geht es nicht um „Theorie um der Theorie willen“, sondern um praxistaugliche Ansätze, die sofort im Alltag wirksam werden.
Ziele des Seminars:
• Führungskompetenz auf psychologischer Basis weiterentwickeln
• Beziehung, Vertrauen und Motivation gezielt gestalten
• Eigene Führungspersönlichkeit reflektieren und stärken
• Mitarbeitende in ihrer Eigenverantwortung und Leistungsfreude fördern
• Werkzeuge für motivierende Kommunikation, Anerkennung und Umgang mit Herausforderungen
Inhaltsauszug:
• Psychologische Grundlagen gelingender Führung
• Der Beziehungsaspekt in der Führung: Nähe, Klarheit, Verlässlichkeit
• Sinn & Motivation: Wie Menschen in Bewegung kommen – und bleiben
• Führungshaltung & Selbstführung: Wirkung beginnt bei mir
• Psychologisch wirksames Feedback geben
• Emotionale Dynamiken im Team erkennen und gestalten
• Praktische Werkzeuge für den Furhungsalltag