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„Clear & friendly“:
Eine E-Mail auf Englisch zu schreiben, kann schnell zur Herausforderung werden: Welche Formulierung ist höflich, aber nicht zu förmlich? Wie antworte ich auf eine Buchungsanfrage, einen Sonderwunsch oder eine Reklamation? Und wie gelingt es, professionell zu schreiben, ohne dass der Text wie eine automatische Übersetzung klingt?
In diesem praxisnahen Online-Englischkurs lernen Sie, schriftlich sicher und professionell mit internationalen Gästen zu kommunizieren. Sie bearbeiten typische Situationen aus Hotel, Gastronomie und Tourismus und üben Antworten auf Anfragen, Buchungen, Nachfragen und Sonderwünsche.
Sie lernen hilfreiche Formulierungen für Bestätigungen, Absagen, Rückfragen und persönliche Dankesmails kennen. Auch der professionelle Umgang mit Bewertungen wird thematisiert: Wie reagiert man freundlich auf positives Feedback und wie formuliert man eine angemessene Antwort auf kritische Bewertungen?
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf häufigen sprachlichen Fehlern und typischen Stolperfallen. Sie erfahren außerdem, wie Sie KI-Tools sinnvoll als Unterstützung für englische Texte einsetzen können – ohne die persönliche Note und den eigenen Stil aus der Hand zu geben.
Denn eine gute Gästemail soll nicht nur korrekt sein. Sie soll klar, freundlich und persönlich klingen. Sie erhalten praktische Redemittel und Formulierungen, die Sie direkt im Berufsalltag einsetzen und an Ihre eigenen Situationen anpassen können.
Inhaltsauszug:
- Antwort auf Anfragen, Buchungen und Sonderwünsche
- Vorlagen für Bestätigung, Absage, Nachfrage und Dankeschön
- Bewertungsantworten auf Englisch
- Häufige Fehler vermeiden
- KI-Tools sinnvoll für englische Texte nutzen
- Persönlich bleiben statt nach automatischer Übersetzung klingen
Kein Anfängerkurs!
Grundkenntnisse in Englisch bzw. vorhandene Schulkenntnisse werden vorausgesetzt.
Auch wenn das Englisch schon etwas „eingerostet“ ist,
sind Sie herzlich willkommen.
Welcome! Online-Englischkurs für Anfrage, Buchung und Anreise
Keine Sorge: Gutes Englisch im Gästekontakt muss nicht kompliziert sein. Gerade im Hotel, in der Gastronomie und im Tourismus kommt es darauf an, freundlich, verständlich und sicher zu kommunizieren – auch wenn das eigene Englisch nicht perfekt ist.
In diesem praxisnahen Kurs trainieren Sie typische Situationen aus dem Berufsalltag:
Wie begrüße ich internationale Gäste? Wie reagiere ich auf eine telefonische oder schriftliche Anfrage? Wie erkläre ich Zimmer, Leistungen, Preise und Verfügbarkeiten?
Und wie läuft ein professioneller Check-in auf Englisch ab?
Anhand realistischer Beispiele und praktischer Übungen lernen Sie wichtige Formulierungen für den direkten Einsatz. Sie üben Small Talk, beantworten häufige Fragen und gewinnen Sicherheit im Umgang mit unterschiedlichen Gästewünschen. Dabei geht es nicht um komplizierte Grammatik, sondern um verständliche Sprache, passende Redewendungen und die Fähigkeit, auch spontan reagieren zu können.
Sie erhalten einen praxisnahen Werkzeugkasten mit nützlichen Standardsätzen für Rezeption, Tourist-Info, Gastronomie und Gastgeber.
So können Sie internationale Gäste von der ersten Anfrage bis zur Anreise kompetent begleiten – freundlich, souverän und ohne Angst vor dem nächsten „Do you speak English?“
Inhaltsauszug:
- Begrüßung und Small Talk
- Telefonische und schriftliche Anfragen verstehen
- Zimmer, Leistungen, Preise und Verfügbarkeiten erklären
- Check-in-Situationen üben
- Häufige Fragen souverän beantworten
- Nützliche Standardsätze für Rezeption, Tourist-Info und Gastgeber
Kein Anfängerkurs!
Grundkenntnisse in Englisch bzw. vorhandene Schulkenntnisse werden vorausgesetzt.
Auch wenn das Englisch schon etwas „eingerostet“ ist, sind Sie herzlich willkommen.
„Stay calm“ - Online-Englischkurs für Beschwerden und schwierige Gästesituationen
„Stay calm“ – Schon eine Beschwerde auf Deutsch kann herausfordernd sein.
Und dann auch noch auf Englisch?
Wenn ein Gast unzufrieden ist, etwas nicht wie erwartet funktioniert oder eine schwierige Situation entsteht, kommt es auf einen ruhigen und professionellen Umgang an.
Noch schwieriger wird es, wenn die passenden Worte auf Englisch fehlen.
Genau hier setzt dieser praxisnahe Online-Englischkurs an.
Sie lernen in diesem Kurs, Beschwerden sicher zu verstehen, gezielt nachzufragen und freundlich, klar und lösungsorientiert zu reagieren.
Wie entschuldige ich mich angemessen? Wie erkläre ich eine Situation, ohne sie noch schwieriger zu machen? Wie biete ich eine Lösung an? Und wie kann ich höflich, aber bestimmt Grenzen setzen?
Anhand typischer Situationen aus Hotel, Gastronomie und Tourismus trainieren Sie die passende Kommunikation: bei Problemen mit dem Zimmer oder Essen, bei Buchungen, Lärm, Verspätungen oder Zahlungen. Auch Missverständnisse und unterschiedliche Erwartungen von Gästen werden aufgegriffen und sprachlich sicher gelöst.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf praktischen Redemitteln, die Sie im Berufsalltag sofort einsetzen können.
Durch realistische Gesprächssituationen und Übungen gewinnen Sie Sicherheit und lernen, auch unter Druck ruhig und professionell auf Englisch zu kommunizieren.
Denn gerade wenn etwas nicht rundläuft, zeigt sich guter Service.
Inhaltsauszug:
- Beschwerden verstehen und richtig nachfragen
- Entschuldigen, erklären und Lösungen anbieten
- Missverständnisse höflich klären
- Grenzen setzen, ohne unfreundlich zu wirken
- Typische Situationen: Zimmer, Essen, Buchung, Lärm, Verspätung, Zahlung
- Redemittel für souveräne Service-Kommunikation
Kein Anfängerkurs!
Grundkenntnisse in Englisch bzw. vorhandene Schulkenntnisse werden vorausgesetzt.
Auch wenn das Englisch schon etwas „eingerostet“ ist,
sind Sie herzlich willkommen.
Online-Seminar: Bei Google sichtbar werden - Lokales Online-Marketing für Tourismusbetriebe
Viele Gäste suchen heute spontan nach Angeboten in ihrer Nähe – etwa nach einem Restaurant, einer Ferienwohnung, einem Ausflugsziel oder der Tourist-Info.
Dabei entscheidet der erste Eindruck bei Google oft darüber, ob ein Betrieb angeklickt, kontaktiert oder besucht wird. In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie Ihren Betrieb bei Google besser sichtbar machen und Ihr Google-Unternehmensprofil sinnvoll pflegen.
Sie lernen, welche Informationen besonders wichtig sind, wie Sie mit Fotos und Bewertungen umgehen und wie Sie mit einfachen Maßnahmen mehr Aufmerksamkeit und Vertrauen schaffen. Praxisnah, verständlich und ohne Fachchinesisch – damit Gäste Sie genau dann finden, wenn sie nach Ihrem Angebot suchen.
Inhaltsauszug:
- Warum lokale Sichtbarkeit für Tourismusbetriebe immer wichtiger wird
- Google Business Profil erstellen, pflegen und optimieren
- Häufige Fehler: falsche Öffnungszeiten, fehlende Kategorien, schlechte Bilder, keine Beiträge
- Bewertungen aktiv nutzen und professionell beantworten
- Lokale Keywords: Wonach suchen Gäste wirklich?
- Zusammenspiel von Website, Google-Profil, Bewertungen und Social Media
- Inhalte für bessere Auffindbarkeit: Leistungen, Region, Zielgruppen, Saisonangebote
- Google Maps, mobile Suche und „in der Nähe“-Suchanfragen verstehen
- Praxis-Checkliste für das eigene Google Business Profil
What can we do today? Online-Englischkurs für Empfehlungen, Ausflugstipps und Service
„What can we do today?“ – Kennen Sie die richtigen Worte für gute Empfehlungen?
Internationale Gäste möchten mehr als eine kurze Auskunft. Sie suchen persönliche Empfehlungen, gute Tipps und Informationen, die ihnen dabei helfen, ihren Aufenthalt zu planen. Genau hier setzt dieser praxisnahe Englischkurs an.
Sie lernen, wie Sie Restaurant-, Wander-, Kultur- und Ausflugstipps verständlich und freundlich auf Englisch vermitteln. Wie beschreibe ich den Weg zu einem bestimmten Ziel?
Wie erkläre ich Öffnungszeiten, Entfernungen oder besondere Angebote?
Und wie kann ich eine Empfehlung so formulieren, dass sie persönlich und überzeugend klingt?
Neben wichtigen Redewendungen für den Berufsalltag steht vor allem das praktische Sprechen im Mittelpunkt. Sie üben typische Situationen aus Tourist-Info, Hotel, Ferienwohnung und Freizeitbetrieb und lernen, auch auf Rückfragen spontan zu reagieren. Dabei geht es nicht um perfektes Englisch, sondern darum, sich verständlich, sicher und serviceorientiert auszudrücken.
Sie erhalten viele direkt einsetzbare Formulierungen und trainieren, regionale Besonderheiten, Sehenswürdigkeiten und Freizeitangebote einfach und anschaulich zu beschreiben. So werden aus knappen Antworten echte Empfehlungen – und aus einer Auskunft ein Stück guter Gästeservice.
Inhaltsauszug:
- Restaurant-, Wander-, Kultur- und Ausflugstipps auf Englisch geben
- Wegbeschreibungen und Öffnungszeiten erklären
- Empfehlungen freundlich formulieren
- Regionale Besonderheiten einfach beschreiben
- Gäste aktiv beraten statt nur knapp antworten
- Formulierungen für Tourist-Infos, Hotels, Ferienwohnungen und Freizeitbetriebe
Kein Anfängerkurs!
Grundkenntnisse in Englisch bzw. vorhandene Schulkenntnisse werden vorausgesetzt.
Auch wenn das Englisch schon etwas „eingerostet“ ist, sind Sie herzlich willkommen.
Online-Seminar: Gesundheitstourismus als Chance:
Wer heute Gesundheitstourismus noch mit der klassischen Kur gleichsetzt, verschenkt enormes Potenzial. Gesundheit entwickelt sich zu einem der wichtigsten Zukunftsmärkte im Tourismus.
Doch Gäste erwarten heute mehr als Wellness: Sie suchen Prävention, Erholung und authentische Gesundheitsangebote. Dieses Seminar zeigt, wie Sie Ihr Hotel zukunftsfähig aufstellen, moderne Gesundheitsangebote entwickeln und sich erfolgreich am Markt positionieren.
Dieses Seminar zeigt Ihnen, warum Gesundheitstourismus ein zukunftsträchtiger Markt für Hotels ist und welche Entwicklungen dabei eine Rolle spielen. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Hotels moderne Gesundheitsangebote entwickeln, sich erfolgreich am Markt positionieren und damit neue Zielgruppen ansprechen können. Praxisnahe Beispiele zeigen, wie eine zeitgemäße Umsetzung aussehen kann und welche Möglichkeiten sich für die Hotellerie daraus ergeben.
Inhaltsauszug:
- Warum die traditionelle Kur kein Erfolgsgarant mehr ist
- Das Geschenk der Natur nutzen: Heilmittel zeitgemäß inszenieren und erlebbar machen
- Präventive Gesundheitsangebote für Ihr Hotel entwickeln: Dos & Don’ts
- Erfolgreiche Positionierung im modernen Gesundheitstourismus
- Praxisbeispiele und konkrete Impulse für die Umsetzung im eigenen Hotel
Ihr Nutzen:
Sie erhalten konkrete Impulse und praxisnahe Strategien, um Ihr Hotel mit modernen Gesundheits- und Präventionsangeboten zukunftsfähig zu positionieren und neue Gästegruppen zu erreichen.
Zielgruppe:
Hoteliers, Gastgeber und Führungskräfte, die ihr Haus mit modernen Gesundheits- und Präventionsangeboten zukunftsfähig positionieren und neue Zielgruppen erschließen möchten.
-
Kristina Kühnl (Kristina Kühnl ist Expertin für Gesundheitstourismus, Tourismusmarketing und war unter anderem Mitglied im „Bayerischen Fachausschuss für Kurorte, Erholungsorte und Heilbrunnen“. )
Marketing im Gesundheitstourismus: emotional, modern & zielgruppenspezifisch
Der größte Wettbewerber Ihres Hotels ist nicht das Nachbarhotel – sondern langweiliges Marketing!
In diesem Seminar erfahren Sie, wie man Gesundheitsangebote modern aufsetzt und kommuniziert – und warum dies unbedingt notwendig ist, um zukunftsfähig bleiben zu können.
Was sind emotionale Fotos und Texte, die wirklich ansprechen? Reicht es, auf dem 20 Jahre alten Lieblingsfoto einfach die Farbe des Badeanzugs auszutauschen?
Anhand eines Praxisbeispiels schauen wir uns an, welchen Unterschied authentische Geschichten, starke Bilder und klare Botschaften für eine erfolgreiche Ansprache potentieller Gäste machen.
Inhaltsauszug:
- Warum Angebot, Zielgruppe und Marketing zusammenpassen müssen
- Was emotionale Bilder und Texte im Gesundheitstourismus ausmachen
- Über die Bedeutung von authentischen Geschichten, starken Bildern und klaren Botschaften für erfolgreiche gesundheitstouristische Angebote
Ihr Nutzen:
Sie lernen, gesundheitsorientierte Angebote zeitgemäß „in Szene zu setzen“ und warum es für unternehmerischen Erfolg wichtig ist, den klassischen Kurgedanken in präventive Reiseerlebnisse weiterzuentwickeln.
Zielgruppe:
Alle Personen, die im Gesundheitstourismus erfolgreich sein möchten
-
Kristina Kühnl (Kristina Kühnl ist Expertin für Gesundheitstourismus, Tourismusmarketing und war unter anderem Mitglied im „Bayerischen Fachausschuss für Kurorte, Erholungsorte und Heilbrunnen“. )
Marketing im Gesundheitstourismus: emotional, modern & zielgruppenspezifisch
Der größte Wettbewerber Ihres Hotels ist nicht das Nachbarhotel – sondern langweiliges Marketing!
In diesem Seminar erfahren Sie, wie man Gesundheitsangebote modern aufsetzt und kommuniziert – und warum dies unbedingt notwendig ist, um zukunftsfähig bleiben zu können.
Was sind emotionale Fotos und Texte, die wirklich ansprechen? Reicht es, auf dem 20 Jahre alten Lieblingsfoto einfach die Farbe des Badeanzugs auszutauschen?
Anhand eines Praxisbeispiels schauen wir uns an, welchen Unterschied authentische Geschichten, starke Bilder und klare Botschaften für eine erfolgreiche Ansprache potentieller Gäste machen.
Inhaltsauszug:
- Warum Angebot, Zielgruppe und Marketing zusammenpassen müssen
- Was emotionale Bilder und Texte im Gesundheitstourismus ausmachen
- Über die Bedeutung von authentischen Geschichten, starken Bildern und klaren Botschaften für erfolgreiche gesundheitstouristische Angebote
Ihr Nutzen:
Sie lernen, gesundheitsorientierte Angebote zeitgemäß „in Szene zu setzen“ und warum es für unternehmerischen Erfolg wichtig ist, den klassischen Kurgedanken in präventive Reiseerlebnisse weiterzuentwickeln.
Zielgruppe:
Alle Personen, die im Gesundheitstourismus erfolgreich sein möchten
-
Kristina Kühnl (Kristina Kühnl ist Expertin für Gesundheitstourismus, Tourismusmarketing und war unter anderem Mitglied im „Bayerischen Fachausschuss für Kurorte, Erholungsorte und Heilbrunnen“. )
Online-Seminar: Emotionsmanagement:
Emotionen im Kundenkontakt – das ist ein Dauerthema für Mitarbeiter und Führungskräfte aus der Hotel- und Gaststättenbranche sowie im Tourismus, die viel mit Gästen zu tun haben.
Ausgleichen, deeskalieren, motivieren, souverän bleiben, zur Sachlichkeit zurückführen sind Aufgaben, die von Ihnen, vor allen anderen, Ihre Selbstregulierung herausfordern.
Dabei muss klar sein, dass Emotionen auch hilfreich und wichtig in der Zusammenarbeit sind. Ihre innere Haltung bestimmt die Qualität Ihrer Arbeitsbeziehungen.
Erleben Sie in diesem Online-Gruppencoaching, wo Ihre Triggerpunkte für Emotionen liegen, positive wie negative und wie Sie Ihr Verhalten von den Handlungen anderer entkoppeln können. Schaffe Sie sich, als souveränes Vorbild ein Klima, in dem Sie emotional stark und sicher sind!
Inhaltsauszug:
Emotion – was ist das und wie entstehen Sie?
Denken und Gefühlen – das eigene Handeln beeinflussen.
Emotionen und Reaktionen - analysieren und steuern.
Darauf können Sie sich freuen:
Das Training lebt von einer ausgewogenen Mischung aus Theorieinput- und praktischen Übungen. Darüber hinaus reflektieren über sich Sie mit den Teilnehmer/innen und bekommen ein ehrliches und wertschätzendes Feedback von Trainer und Kleingruppe.
Zielgruppe:
Fach- und Führungskräfte und alle Mitarbeiter/innen, die ihre Emotionen managen und optimieren wollen.
Online-Seminar: Bessere Bilder, mehr Buchungen
Wie Sie mit Smartphone, natürlichem Licht und einfachen Mitteln professionelle Fotos für Website, Social Media und Werbung erstellen
Gute Bilder sind kein Luxus – sie entscheiden mit, ob ein Gast genauer hinschaut, Vertrauen fasst und schließlich bucht.
In diesem praxisnahen Online-Seminar erfahren Sie, wie Sie mit Ihrem Smartphone, natürlichem Licht und einfachen Mitteln überzeugende Werbe- und Imagefotos selbst erstellen. Sie lernen, worauf es bei Bildaufbau, Perspektive, Licht und Motivauswahl ankommt und wie Sie typische Fehler vermeiden. Anhand von Beispielen aus Hotel, Ferienwohnung, Gastronomie und Tourismus erhalten Sie viele konkrete Ideen für Website, Google, Social Media, Flyer und Newsletter. So entstehen mit wenig Aufwand authentische Bilder, die Ihr Angebot professionell und ansprechend präsentieren.
Inhaltsauszug:
- Warum Bilder über Vertrauen, Qualität und Buchungsentscheidung mitentscheiden
- Typische Foto-Fehler bei Hotels, Ferienwohnungen, Gastronomie, Tourist-Infos und kleinen Unternehmen
- Grundlagen zu Bildaufbau, Perspektive, Licht, Hintergrund und Bildwirkung
- Smartphone-Einstellungen und einfache Hilfsmittel für bessere Ergebnisse
- Motive finden: Räume, Details, Menschen, Produkte, Service, Atmosphäre
- Vorher-nachher-Denken: Wie aus einem Schnappschuss ein Werbebild wird
- Einfache Bildbearbeitung mit Bordmitteln oder kostenlosen Tools
- Bildideen für Website, Google Business Profil, Instagram, Facebook, Flyer und Newsletter
- Mini-Checkliste für das nächste eigene Fotoshooting
Online-Seminar: Bessere Bilder, mehr Buchungen
Wie Sie mit Smartphone, natürlichem Licht und einfachen Mitteln professionelle Fotos für Website, Social Media und Werbung erstellen
Gute Bilder sind kein Luxus – sie entscheiden mit, ob ein Gast genauer hinschaut, Vertrauen fasst und schließlich bucht.
In diesem praxisnahen Online-Seminar erfahren Sie, wie Sie mit Ihrem Smartphone, natürlichem Licht und einfachen Mitteln überzeugende Werbe- und Imagefotos selbst erstellen. Sie lernen, worauf es bei Bildaufbau, Perspektive, Licht und Motivauswahl ankommt und wie Sie typische Fehler vermeiden. Anhand von Beispielen aus Hotel, Ferienwohnung, Gastronomie und Tourismus erhalten Sie viele konkrete Ideen für Website, Google, Social Media, Flyer und Newsletter. So entstehen mit wenig Aufwand authentische Bilder, die Ihr Angebot professionell und ansprechend präsentieren.
Inhaltsauszug:
- Warum Bilder über Vertrauen, Qualität und Buchungsentscheidung mitentscheiden
- Typische Foto-Fehler bei Hotels, Ferienwohnungen, Gastronomie, Tourist-Infos und kleinen Unternehmen
- Grundlagen zu Bildaufbau, Perspektive, Licht, Hintergrund und Bildwirkung
- Smartphone-Einstellungen und einfache Hilfsmittel für bessere Ergebnisse
- Motive finden: Räume, Details, Menschen, Produkte, Service, Atmosphäre
- Vorher-nachher-Denken: Wie aus einem Schnappschuss ein Werbebild wird
- Einfache Bildbearbeitung mit Bordmitteln oder kostenlosen Tools
- Bildideen für Website, Google Business Profil, Instagram, Facebook, Flyer und Newsletter
- Mini-Checkliste für das nächste eigene Fotoshooting
Genuss-Workshop: "Wilder Wald" mit Lucki Maurer
Tauchen Sie mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer in die faszinierende Welt der Wildküche ein. In diesem exklusiven Genuss-Workshop zeigt Ihnen der renommierte „Fleischpapst“, wie Wild und Wildgeflügel auf moderne und feine Weise neu interpretiert werden können.
Erleben Sie, wie regionale Zutaten aus Flüssen und Seen, kombiniert mit Woodfruits, Schwammerl & Co., zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen verschmelzen. Luckis kreative Handschrift verbindet dabei Bodenständigkeit mit Fine-Dine-Anspruch – für eine Küche, die überrascht und begeistert.
Abgerundet wird dieser Genuss- und Wissenstag durch die passende Getränkebegleitung: von charaktervollem Craftbeer bis hin zu spannenden Naturweinen wie Orangewine.
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Kochbegeisterten, die ihre Fähigkeiten erweitern und neue kulinarische Horizonte entdecken möchten – vom ambitionierten Hobbykoch bis zum echten Feinschmecker.
Genießen Sie einen unvergesslichen Tag voller Inspiration, Genuss und Leidenschaft für die Küche des Waldes!
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
-
Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)
Genuss-Workshop: "Wilder Wald" mit Lucki Maurer
Tauchen Sie mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer in die faszinierende Welt der Wildküche ein. In diesem exklusiven Genuss-Workshop zeigt Ihnen der renommierte „Fleischpapst“, wie Wild und Wildgeflügel auf moderne und feine Weise neu interpretiert werden können.
Erleben Sie, wie regionale Zutaten aus Flüssen und Seen, kombiniert mit Woodfruits, Schwammerl & Co., zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen verschmelzen. Luckis kreative Handschrift verbindet dabei Bodenständigkeit mit Fine-Dine-Anspruch – für eine Küche, die überrascht und begeistert.
Abgerundet wird dieser Genuss- und Wissenstag durch die passende Getränkebegleitung: von charaktervollem Craftbeer bis hin zu spannenden Naturweinen wie Orangewine.
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Kochbegeisterten, die ihre Fähigkeiten erweitern und neue kulinarische Horizonte entdecken möchten – vom ambitionierten Hobbykoch bis zum echten Feinschmecker.
Genießen Sie einen unvergesslichen Tag voller Inspiration, Genuss und Leidenschaft für die Küche des Waldes!
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
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Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)
Online-Seminar: Grundlagen Eventmanagement
In diesem Seminar werden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in die wesentlichen Aspekte der Planung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen eingeführt.
Dabei werden verschiedene Veranstaltungsformen sowie deren Zielsetzungen und strategische Bedeutung im Kontext des Marketing- und Kommunikationsmanagements betrachtet.
Inhaltsauszug:
- Eventdefinition und Zielsetzung: Klärung des Zwecks und der intendierten Wirkung von Veranstaltungen
- Eventstrategieentwicklung: Identifizierung der Zielgruppen und Planung der strategischen Ausrichtung von Events
- Konzeption und Organisation: Systematische Planung, Budgetierung und Ressourcenkalkulation für die Umsetzung von Veranstaltungen
- Eventmarketing und Medienarbeit: Nutzung von Marketinginstrumenten, Sponsoring und Pressearbeit zur Steigerung der Reichweite und Wirkung von Events
- Projektcontrolling und Erfolgskontrolle: Methoden zur Überwachung, Steuerung und Evaluation von Veranstaltungen zur Sicherstellung des angestrebten Erfolgs
Ihr Nutzen:
Das Seminar zum Thema Grundlagen Eventmanagement bietet Ihnen umfassende Einblicke
und praktische Fähigkeiten, um Veranstaltungen erfolgreich zu planen, zu vermarkten und
durchzuführen. Sie erlernen effektive Strategien zur professionellen Eventpromotion und erhalten
praxisnahe Tipps, um Ihre Eventmanagement-Fähigkeiten weiter auszubauen und erfolgreiche
Veranstaltungen zu realisieren.
Zielgruppe:
Fach- und Führungskräfte im Tourismus
-
Yvonne Lancho ( Tourismusfachwirtin, Expertin für Arbeits- und Organisationspsychologie, QMB, Lehrwerkautorin)
Online-Seminar: Grundlagen Eventmanagement
In diesem Seminar werden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in die wesentlichen Aspekte der Planung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen eingeführt.
Dabei werden verschiedene Veranstaltungsformen sowie deren Zielsetzungen und strategische Bedeutung im Kontext des Marketing- und Kommunikationsmanagements betrachtet.
Inhaltsauszug:
- Eventdefinition und Zielsetzung: Klärung des Zwecks und der intendierten Wirkung von Veranstaltungen
- Eventstrategieentwicklung: Identifizierung der Zielgruppen und Planung der strategischen Ausrichtung von Events
- Konzeption und Organisation: Systematische Planung, Budgetierung und Ressourcenkalkulation für die Umsetzung von Veranstaltungen
- Eventmarketing und Medienarbeit: Nutzung von Marketinginstrumenten, Sponsoring und Pressearbeit zur Steigerung der Reichweite und Wirkung von Events
- Projektcontrolling und Erfolgskontrolle: Methoden zur Überwachung, Steuerung und Evaluation von Veranstaltungen zur Sicherstellung des angestrebten Erfolgs
Ihr Nutzen:
Das Seminar zum Thema Grundlagen Eventmanagement bietet Ihnen umfassende Einblicke
und praktische Fähigkeiten, um Veranstaltungen erfolgreich zu planen, zu vermarkten und
durchzuführen. Sie erlernen effektive Strategien zur professionellen Eventpromotion und erhalten
praxisnahe Tipps, um Ihre Eventmanagement-Fähigkeiten weiter auszubauen und erfolgreiche
Veranstaltungen zu realisieren.
Zielgruppe:
Fach- und Führungskräfte im Tourismus
-
Yvonne Lancho ( Tourismusfachwirtin, Expertin für Arbeits- und Organisationspsychologie, QMB, Lehrwerkautorin)
Genuss-Workshop: "Das perfekte Steak – das beste Fleisch der Welt" mit Lucki Maurer
Lernen und kochen Sie hautnah mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer, einem der renommiertesten Experten für Fleischzubereitung im deutschsprachigen Raum.
Neben seiner eigenen Wagyu-Zucht betreibt Lucki Maurer ein erfolgreiches Catering-Unternehmen und teilt in diesem exklusiven Workshop seine umfangreichen Kenntnisse rund um Fleischqualität, Zubereitung und Genuss.
Tauchen Sie ein in die Welt des Fleisches – vom perfekten Steak bis hin zu raffinierten Zubereitungsmethoden.
Lucki Maurer vermittelt nicht nur die besten Techniken, sondern auch das Gespür für Qualität, Aromen und die perfekte Würze.
Dieser Workshop richtet sich an ambitionierte Hobbyköche, Fleischliebhaber und alle, die ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben möchten.
Er verbindet fundiertes Fachwissen mit kulinarischem Erlebnis und Genuss.
Inhalte des Workshops:
- Geheimnisse für ein perfekt gebratenes Steak
- Niedrigtemperaturgaren & Sous-vide – zartes Fleisch auf den Punkt
- Welche Fleischteile eignen sich für welches Verfahren?
- Einblicke in verschiedene Reifungsmethoden
- Tipps zum richtigen Würzen und Verfeinern
- Zubereitung einer aromatischen Jus als perfekte Begleitung
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und einen unvergesslichen Tag voller Genuss, Praxis-Tipps und spannender Einblicke!
Wichtige Hinweise zur Buchung:
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb der nächsten 5 Tage.
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Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)
Genuss-Workshop: "Das perfekte Steak – das beste Fleisch der Welt" mit Lucki Maurer
Lernen und kochen Sie hautnah mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer, einem der renommiertesten Experten für Fleischzubereitung im deutschsprachigen Raum.
Neben seiner eigenen Wagyu-Zucht betreibt Lucki Maurer ein erfolgreiches Catering-Unternehmen und teilt in diesem exklusiven Workshop seine umfangreichen Kenntnisse rund um Fleischqualität, Zubereitung und Genuss.
Tauchen Sie ein in die Welt des Fleisches – vom perfekten Steak bis hin zu raffinierten Zubereitungsmethoden.
Lucki Maurer vermittelt nicht nur die besten Techniken, sondern auch das Gespür für Qualität, Aromen und die perfekte Würze.
Dieser Workshop richtet sich an ambitionierte Hobbyköche, Fleischliebhaber und alle, die ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben möchten.
Er verbindet fundiertes Fachwissen mit kulinarischem Erlebnis und Genuss.
Inhalte des Workshops:
- Geheimnisse für ein perfekt gebratenes Steak
- Niedrigtemperaturgaren & Sous-vide – zartes Fleisch auf den Punkt
- Welche Fleischteile eignen sich für welches Verfahren?
- Einblicke in verschiedene Reifungsmethoden
- Tipps zum richtigen Würzen und Verfeinern
- Zubereitung einer aromatischen Jus als perfekte Begleitung
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und einen unvergesslichen Tag voller Genuss, Praxis-Tipps und spannender Einblicke!
Wichtige Hinweise zur Buchung:
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb der nächsten 5 Tage.
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Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)
Genuss-Workshop: "Das perfekte Steak – das beste Fleisch der Welt" mit Lucki Maurer
Lernen und kochen Sie hautnah mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer, einem der renommiertesten Experten für Fleischzubereitung im deutschsprachigen Raum.
Neben seiner eigenen Wagyu-Zucht betreibt Lucki Maurer ein erfolgreiches Catering-Unternehmen und teilt in diesem exklusiven Workshop seine umfangreichen Kenntnisse rund um Fleischqualität, Zubereitung und Genuss.
Tauchen Sie ein in die Welt des Fleisches – vom perfekten Steak bis hin zu raffinierten Zubereitungsmethoden.
Lucki Maurer vermittelt nicht nur die besten Techniken, sondern auch das Gespür für Qualität, Aromen und die perfekte Würze.
Dieser Workshop richtet sich an ambitionierte Hobbyköche, Fleischliebhaber und alle, die ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben möchten.
Er verbindet fundiertes Fachwissen mit kulinarischem Erlebnis und Genuss.
Inhalte des Workshops:
- Geheimnisse für ein perfekt gebratenes Steak
- Niedrigtemperaturgaren & Sous-vide – zartes Fleisch auf den Punkt
- Welche Fleischteile eignen sich für welches Verfahren?
- Einblicke in verschiedene Reifungsmethoden
- Tipps zum richtigen Würzen und Verfeinern
- Zubereitung einer aromatischen Jus als perfekte Begleitung
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
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Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
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Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
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Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)
Genuss-Workshop: "Das perfekte Steak – das beste Fleisch der Welt" mit Lucki Maurer
Lernen und kochen Sie hautnah mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer, einem der renommiertesten Experten für Fleischzubereitung im deutschsprachigen Raum.
Neben seiner eigenen Wagyu-Zucht betreibt Lucki Maurer ein erfolgreiches Catering-Unternehmen und teilt in diesem exklusiven Workshop seine umfangreichen Kenntnisse rund um Fleischqualität, Zubereitung und Genuss.
Tauchen Sie ein in die Welt des Fleisches – vom perfekten Steak bis hin zu raffinierten Zubereitungsmethoden.
Lucki Maurer vermittelt nicht nur die besten Techniken, sondern auch das Gespür für Qualität, Aromen und die perfekte Würze.
Dieser Workshop richtet sich an ambitionierte Hobbyköche, Fleischliebhaber und alle, die ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben möchten.
Er verbindet fundiertes Fachwissen mit kulinarischem Erlebnis und Genuss.
Inhalte des Workshops:
- Geheimnisse für ein perfekt gebratenes Steak
- Niedrigtemperaturgaren & Sous-vide – zartes Fleisch auf den Punkt
- Welche Fleischteile eignen sich für welches Verfahren?
- Einblicke in verschiedene Reifungsmethoden
- Tipps zum richtigen Würzen und Verfeinern
- Zubereitung einer aromatischen Jus als perfekte Begleitung
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und einen unvergesslichen Tag voller Genuss, Praxis-Tipps und spannender Einblicke!
Wichtige Hinweise zur Buchung:
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb der nächsten 5 Tage.
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Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)
Genuss-Workshop: "Das perfekte Steak – das beste Fleisch der Welt" mit Lucki Maurer
Lernen und kochen Sie hautnah mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer, einem der renommiertesten Experten für Fleischzubereitung im deutschsprachigen Raum.
Neben seiner eigenen Wagyu-Zucht betreibt Lucki Maurer ein erfolgreiches Catering-Unternehmen und teilt in diesem exklusiven Workshop seine umfangreichen Kenntnisse rund um Fleischqualität, Zubereitung und Genuss.
Tauchen Sie ein in die Welt des Fleisches – vom perfekten Steak bis hin zu raffinierten Zubereitungsmethoden.
Lucki Maurer vermittelt nicht nur die besten Techniken, sondern auch das Gespür für Qualität, Aromen und die perfekte Würze.
Dieser Workshop richtet sich an ambitionierte Hobbyköche, Fleischliebhaber und alle, die ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben möchten.
Er verbindet fundiertes Fachwissen mit kulinarischem Erlebnis und Genuss.
Inhalte des Workshops:
- Geheimnisse für ein perfekt gebratenes Steak
- Niedrigtemperaturgaren & Sous-vide – zartes Fleisch auf den Punkt
- Welche Fleischteile eignen sich für welches Verfahren?
- Einblicke in verschiedene Reifungsmethoden
- Tipps zum richtigen Würzen und Verfeinern
- Zubereitung einer aromatischen Jus als perfekte Begleitung
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und einen unvergesslichen Tag voller Genuss, Praxis-Tipps und spannender Einblicke!
Wichtige Hinweise zur Buchung:
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb der nächsten 5 Tage.
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Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)