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Perfekter Zusatzverkauf an der Rezeption
Lernen Sie die Bedürfnisse Ihrer Gäste zu erkennen und maßgeschneiderte Zusatzangebote erfolgreich zu präsentieren.
Denn durch gezielten Zusatzverkauf an der Rezeption erhöhen Sie den Umsatz des Hotels und können die Gästezufriedenheit verbessern.
Machen Sie die Rezeption zu einem Zentrum für zusätzlichen Service und Umsatzsteigerung!
Inhaltsauszug:
• Einführung in den Zusatzverkauf
• Bedarfsanalyse und Gästeerkennung
• Verkaufstechniken (Cross-Selling, Up-Selling)
• Kommunikationsfähigkeiten
• Umgang mit Einwänden
• Ethik im Verkauf
Ihr Nutzen:
Das Seminar fördert die Entwicklung von Verkaufstechniken. Damit wird Ihr Selbstvertrauen, Produkte und Dienstleistungen überzeugend anzubieten, bestärkt.
Darauf können Sie sich freuen:
Sie verfeinern Ihre Fähigkeiten in herzlicher Atmosphäre durch praxisnahe Beispielübungen.
Zielgruppe:
Mitarbeiter der Rezeption, Abteilungsleiter
Welcome! Online-Englischkurs für Anfrage, Buchung und Anreise
Keine Sorge: Gutes Englisch im Gästekontakt muss nicht kompliziert sein. Gerade im Hotel, in der Gastronomie und im Tourismus kommt es darauf an, freundlich, verständlich und sicher zu kommunizieren – auch wenn das eigene Englisch nicht perfekt ist.
In diesem praxisnahen Kurs trainieren Sie typische Situationen aus dem Berufsalltag:
Wie begrüße ich internationale Gäste? Wie reagiere ich auf eine telefonische oder schriftliche Anfrage? Wie erkläre ich Zimmer, Leistungen, Preise und Verfügbarkeiten?
Und wie läuft ein professioneller Check-in auf Englisch ab?
Anhand realistischer Beispiele und praktischer Übungen lernen Sie wichtige Formulierungen für den direkten Einsatz. Sie üben Small Talk, beantworten häufige Fragen und gewinnen Sicherheit im Umgang mit unterschiedlichen Gästewünschen. Dabei geht es nicht um komplizierte Grammatik, sondern um verständliche Sprache, passende Redewendungen und die Fähigkeit, auch spontan reagieren zu können.
Sie erhalten einen praxisnahen Werkzeugkasten mit nützlichen Standardsätzen für Rezeption, Tourist-Info, Gastronomie und Gastgeber.
So können Sie internationale Gäste von der ersten Anfrage bis zur Anreise kompetent begleiten – freundlich, souverän und ohne Angst vor dem nächsten „Do you speak English?“
Inhaltsauszug:
- Begrüßung und Small Talk
- Telefonische und schriftliche Anfragen verstehen
- Zimmer, Leistungen, Preise und Verfügbarkeiten erklären
- Check-in-Situationen üben
- Häufige Fragen souverän beantworten
- Nützliche Standardsätze für Rezeption, Tourist-Info und Gastgeber
Kein Anfängerkurs!
Grundkenntnisse in Englisch bzw. vorhandene Schulkenntnisse werden vorausgesetzt.
Auch wenn das Englisch schon etwas „eingerostet“ ist, sind Sie herzlich willkommen.
Online-Seminar: Der professionelle Empfang: Kommunikation mit Gästen
Der Empfang ist die Visitenkarte Ihres Hauses. Ob Hotel, Tourist Information, Klinik, Bildungseinrichtung oder Unternehmen – der erste persönliche Kontakt prägt den Eindruck,
den Gäste, Besucherinnen und Besucher von Ihrem Betrieb gewinnen.
Eine freundliche, professionelle und wertschätzende Kommunikation schafft Vertrauen, fördert eine positive Atmosphäre und trägt wesentlich zur Zufriedenheit Ihrer Gäste bei.
Wenn Sie an der Rezeption arbeiten, geht es oft darum, Gäste willkommen zu heißen, eine angenehme Atmosphäre zu schaffen und gleichzeitig professionell zu bleiben.
In diesem Online-Seminar erfahren Sie, wie Sie durch gezielten Small Talk, aktives Zuhören und eine wertschätzende Gesprächsführung souverän und serviceorientiert kommunizieren.
Sie lernen, Gespräche professionell zu gestalten, auf unterschiedliche Bedürfnisse einzugehen und auch in herausfordernden Situationen sicher und freundlich aufzutreten.
Inhaltsauszug
Serviceorientierte Gesprächsführung an der Rezeption
Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung – Erfolgreiche Gästegespräche
Herzlich empfangen, professionell begleiten
Wertschätzende Gästekommunikation im Rezeptionsalltag
Mit Worten willkommen heißen: Small Talk und Servicekommunikation
Grundprinzipien wertschätzender Kommunikation
Ihr Nutzen nach dem Seminar
gestalten Sie den ersten Kontakt mit Gästen professionell und einladend,
setzen Sie Small Talk gezielt zur Beziehungsgestaltung ein,
kommunizieren Sie wertschätzend und serviceorientiert,
schaffen Sie eine positive Gesprächsatmosphäre,
gehen Sie souverän auf unterschiedliche Gästetypen ein und
stärken Sie Ihre persönliche Wirkung am Empfang.
Zielgruppe
Das Seminar richtet sich an Mitarbeitende an der Rezeption, sowie sämtlichen Empfangsbereichen und Servicepoints, Tourist-Informationen
und an alle Personen mit regelmäßigem Gäste- und Besucherkontakt,
die ihre Kommunikationskompetenz und Serviceorientierung weiterentwickeln möchten.
A day of English
Sie haben häufig Kontakt mit englischsprachigen Gästen?
Sie möchten Ihre Kenntnisse auffrischen und
typische Formulierungen für Ihren Arbeitsalltag bekommen?
An diesem Tag wird individuell auf Ihre Bedürfnisse und Aufgabenbereiche eingegangen und Sie erhalten viele Unterlagen, die Ihnen die Ausdrucksweise auf Englisch erleichtern werden.
Inhaltsauszug:
Begrüßen und Verabschieden,
Gespräche am Telefon,
Wegbeschreibungen,
auf Beschwerden reagieren,
typische Alltagssituationen in den Bereichen Rezeption und Restaurant,
einfache Gespräche führen,
Small Talk,
Rollenspiele
Wichtig!
Dieser Tag dient der Auffrischung und Aktualisierung der Englischkenntnisse und ist KEIN ANFÄNGERKURS!
Erfolgreiches Beschwerdemanagement für Hotellerie & Gastronomie
Beschwerden, Reklamationen und schlechte Bewertungen durch Gäste kommen in den
besten Häusern vor – der richtige Umgang damit trennt die Spreu vom Weizen.
Ein effektives Beschwerdemanagement wirkt sich auf die Gästezufriedenheit, Ihr Image und
Ihren Geschäftserfolg aus. In unserem Workshop stellen wir Ihnen bewährte Methoden und Techniken zu einer professionellen Bearbeitung von Beschwerden, wie beispielsweise empathisches Zuhören, wertschätzende Kommunikation, die richtige
Wahl der Worte und eine Lösungsfindung im Dialog mit dem Gast vor.
So können Sie dem unzufriedenen Gast ein positives Serviceerlebnis bieten, das ihn zu einem loyalen Kunden werden lässt, der positive Bewertungen und Empfehlungen generiert.
Zielgruppe:
Führungskräfte, Mitarbeiter der Rezeption und Servicekräfte
Inhaltsauszug:
On- und Offline Beschwerden, Beschwerden am Telefon
Grundregeln der wertschätzenden Kommunikation
Eingehen auf schwierige Gäste
Umgang mit herausfordernden Situationen
Beschwerdegespräch in der Praxis
„Beschwerde – Frühwarnsystem“ um Beschwerden vorzubeugen
Bewältigungstechniken für Mitarbeiter*innen
Aktives Verkaufen im Wellnessbereich
Erfolgreiches Verkaufen im Wellness-, Beauty- und Spa-Bereich bedeutet, Kundinnen und Kunden kompetent zu beraten, ihre Bedürfnisse zu erkennen und passende Angebote überzeugend zu präsentieren – ohne aufdringlich zu wirken.
In diesem praxisorientierten Kurs lernen die Teilnehmenden, wie aktives Verkaufen im Berufsalltag einfach, professionell und authentisch umgesetzt werden kann. Anhand klarer Strukturen, praxisnaher Beispiele und gezielter Übungen gewinnen sie Sicherheit im Verkaufsgespräch und steigern gleichzeitig Servicequalität, Kundenzufriedenheit und Umsatz.
Der Kurs verbindet Verkaufsgrundlagen mit kommunikativen Fähigkeiten, professionellem Auftreten und den besonderen Anforderungen des Wellness- und Spa-Alltags.
Die Teilnehmenden lernen:
- mit dem DIGS-Modell Kundengespräche strukturiert zu führen, Bedürfnisse gezielt zu analysieren und passende Empfehlungen abzuleiten
- die fünf Phasen des Verkaufs sicher anzuwenden – von der Kontaktaufnahme bis zum Abschluss
- durch sicheres und professionelles Auftreten Vertrauen aufzubauen und Kompetenz auszustrahlen
- Hygienemaßnahmen professionell in Beratung und Verkauf zu integrieren
- Sprache und Kommunikation bewusst einzusetzen, um Nutzen klar und verständlich zu vermitteln
- Dienstleistungen und Produkte an Rezeption und in der Kabine aktiv, serviceorientiert und kundenindividuell zu empfehlen
Manikürekurs - Gepflegte Hände
Gepflegte Hände gehören zur Visitenkarte eines jeden Menschen.
Sie unterstreichen die Persönlichkeit und
hinterlassen im Beruf und im Privatleben einen bleibenden Eindruck.
Doch nur sehr wenige Menschen haben von Natur aus perfekte Nägel.
Dieser Kurs vermittelt die nötigen Kenntnisse und Fertigkeiten für eine professionelle Maniküre.
Inhaltsauszug:
- Hygiene
- Erkennen von Nagelproblemen
- richtiges Feilen
- komplette Maniküre
- Arbeiten mit Paraffin
- richtiges Lackieren
- French-Lackierung
- entspannende Handmassage
-
Andrea Kolbeck ( Kosmetik-Trainerin, Wellness-Kosmetikerin, Lash Stylistin, Sugaringexpertin)
Manikürekurs - Gepflegte Hände
Gepflegte Hände gehören zur Visitenkarte eines jeden Menschen.
Sie unterstreichen die Persönlichkeit und
hinterlassen im Beruf und im Privatleben einen bleibenden Eindruck.
Doch nur sehr wenige Menschen haben von Natur aus perfekte Nägel.
Dieser Kurs vermittelt die nötigen Kenntnisse und Fertigkeiten für eine professionelle Maniküre.
Inhaltsauszug:
- Hygiene
- Erkennen von Nagelproblemen
- richtiges Feilen
- komplette Maniküre
- Arbeiten mit Paraffin
- richtiges Lackieren
- French-Lackierung
- entspannende Handmassage
-
Andrea Kolbeck ( Kosmetik-Trainerin, Wellness-Kosmetikerin, Lash Stylistin, Sugaringexpertin)
Wellness Pediküre
Viele sind den ganzen Tag auf den Beinen.
Den Füßen schenkt man dabei wenig oder gar keine Aufmerksamkeit.
Bei uns erlernen Sie das perfekte Pflege-und Verwöhnprogramm für die Füße Ihrer Kunden.
Die Füße tragen uns durch das ganze Leben.
Die Folgen mangelnder oder unsachgemäßer Pflege zeigen sich dann in Beschwerden wie eingewachsene Nägel, Hühneraugen, rissige Fußhaut oder Druckstellen.
Eine Pediküre erhält nicht nur die Vitalität Ihrer Füße, sondern fördert das Wohlgefühl und die Entspannung. Denn geschmeidige Füße vermitteln ein angenehmes Körpergefühl.
Sie erlernen dieses Basic der Körperpflege in zwei Varianten:
Pediküre mit elektrischem Fußpflegegerät,
Wellness Pediküre ohne elektrisches Gerät
Inhaltsauszug:
- Anatomie des Fußes
- Nagel- und Fußanomalien erkennen
- Arbeits- und Inventarhygiene
- Durchführung einer kosmetische Fußpflege mit und ohne Fußpflegegerät
- Entspannende Fußmassage
- Lackieren der Fußnägel
Es gibt 10% Frühbucher-Rabatt bei einer Anmeldung bis 4 Wochen vor Kursbeginn!
-
Andrea Kolbeck ( Kosmetik-Trainerin, Wellness-Kosmetikerin, Lash Stylistin, Sugaringexpertin)
Wellness Pediküre
Viele sind den ganzen Tag auf den Beinen.
Den Füßen schenkt man dabei wenig oder gar keine Aufmerksamkeit.
Bei uns erlernen Sie das perfekte Pflege-und Verwöhnprogramm für die Füße Ihrer Kunden.
Die Füße tragen uns durch das ganze Leben.
Die Folgen mangelnder oder unsachgemäßer Pflege zeigen sich dann in Beschwerden wie eingewachsene Nägel, Hühneraugen, rissige Fußhaut oder Druckstellen.
Eine Pediküre erhält nicht nur die Vitalität Ihrer Füße, sondern fördert das Wohlgefühl und die Entspannung. Denn geschmeidige Füße vermitteln ein angenehmes Körpergefühl.
Sie erlernen dieses Basic der Körperpflege in zwei Varianten:
Pediküre mit elektrischem Fußpflegegerät,
Wellness Pediküre ohne elektrisches Gerät
Inhaltsauszug:
- Anatomie des Fußes
- Nagel- und Fußanomalien erkennen
- Arbeits- und Inventarhygiene
- Durchführung einer kosmetische Fußpflege mit und ohne Fußpflegegerät
- Entspannende Fußmassage
- Lackieren der Fußnägel
Es gibt 10% Frühbucher-Rabatt bei einer Anmeldung bis 4 Wochen vor Kursbeginn!
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Andrea Kolbeck ( Kosmetik-Trainerin, Wellness-Kosmetikerin, Lash Stylistin, Sugaringexpertin)
Lomi Lomi - Massage
Lomi Lomi ist eine bekannte Massageart auf Hawaii und wurde früher nur von den weisen "Kahunas" im Tempel praktiziert.
In unseren Breitengraden hat sich die Lomi Lomi Massage als einer der "Bestseller" in Studios und Wellnesshotels etabliert.
Lange, fließende Ausstreichungen, ein angenehmer Druck, sanfte Dehnungen sorgen für ein ganz besonderes Massageerlebnis.
Die "Königin der Massagen" hilft dem Nervensystem, sich zu entspannen, daher ist sie ein absoluter Geheimtipp für Stressgeplagte. Nährendes pflegendes Kokosöl umhüllt die Haut des zu Behandelnden, er fühlt sich liebevoll umsorgt.
Eine perfekte Möglichkeit loszulassen, der Geist klärt sich, die Muskulatur entspannt sich.
So ist der Energiefluss im Körper deutlich zu spüren.
In diesem Kurs erlernen Sie die Durchführung einer 90 minütigen Ganzkörpermassage inklusive Informationsmaterial.
Inhaltsauszug
- Grundlagen der Huna-Weisheit,
- die sieben Grundprinzipien, die Kraftzentren des Körpers,
- Erlernen der Grundlagen und Techniken der fließenden Massagegriffe einer 60 bis 90-minütige hawaiianischen Ganzkörpermassage
Es gibt 10% Frühbucher-Rabatt bei einer Anmeldung bis 4 Wochen vor Kursbeginn!
-
Evi Hauser-Kühn (Vital- und Wellnesstrainerin, Naturkosmetikerin, traditionelle Thaimassage-Ausbildung in Chiang Mai)
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-In Cuts, Beef-Rips, Pork-Rips, Navel Short Ripps,
- St. Louis Cut & Pulled Beef
- Rup´s, Mop´s & Dip´s – die besten Marinaden selbst gemacht
- Side-Orders (die perfekten Beilagen zum BBQ)
- Luckis Wurstbau-Kasten
- Der perfekte Burger vom Grill
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
-
Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-In Cuts, Beef-Rips, Pork-Rips, Navel Short Ripps,
- St. Louis Cut & Pulled Beef
- Rup´s, Mop´s & Dip´s – die besten Marinaden selbst gemacht
- Side-Orders (die perfekten Beilagen zum BBQ)
- Luckis Wurstbau-Kasten
- Der perfekte Burger vom Grill
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
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Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)
Der STOI-BBQ-Workshop mit Lucki Maurer
Lust auf einen unvergesslichen Tag im STOI?
Dann ist der BBQ-Workshop mit dem „Fleischpapst“ Lucki Maurer genau das Richtige für Sie!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des BBQs – mit einem der bekanntesten Köche Deutschlands an Ihrer Seite.
In einzigartiger Atmosphäre vermittelt Lucki Maurer sein umfassendes Know-how rund ums Grillen, Räuchern und BBQ – mit vielen praktischen Tipps, kreativen Ideen und einer Extraportion Genuss.
Freuen Sie sich auf einen Tag voller Geschmack, Inspiration und BBQ-Kunst – direkt aus der STOI-Küche in Rattenberg bei Bad Kötzting.
Inhaltsauszug:
- Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
- Bone-In Cuts, Beef-Rips, Pork-Rips, Navel Short Ripps,
- St. Louis Cut & Pulled Beef
- Rup´s, Mop´s & Dip´s – die besten Marinaden selbst gemacht
- Side-Orders (die perfekten Beilagen zum BBQ)
- Luckis Wurstbau-Kasten
- Der perfekte Burger vom Grill
Zur Info:
Unsere Genuss-Workshops sind keine klassischen Koch- oder Mitmach-Kurse.
Der Schwerpunkt liegt auf dem Erleben, Genießen und Lernen.
Vereinzelt besteht die Möglichkeit freiwillig mitzuwirken.
Zielgruppe:
Der Workshop richtet sich an alle Grillbegeisterten – vom Hobby-Griller bis zum Profi.
Auch ideal als Weiterbildung oder kulinarisches Erlebnis(geschenk)!
Über Lucki Maurer & den STOI
Ludwig „Lucki“ Maurer ist Koch, Rinderzüchter, Buchautor und Visionär. In seinem Pop-up-Restaurant STOI – einem über 300 Jahre alten Bauernhof mit Kochschule und Wagyu-Manufaktur – vereint er Regionalität, Handwerk und Rock’n’Roll.
Bekannt aus zahlreichen TV-Formaten, ist Lucki Maurer gefragter Kursleiter und Szene-Koch. Zu seinen Weggefährten zählen Größen wie Stefan Marquard, Roland Trettl und Hans Neuner. Gemeinsam mit seiner Frau betreibt er seit 2007 eine der ersten Wagyu-Zuchten nach Bio-Richtlinien in Europa.
Sein Motto: From nose to tail – mit Respekt, Qualität und Leidenschaft.
Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie BBQ mit Charakter – direkt von einem der Besten der Branche!
Wichtige Hinweise zur Buchung
Die Anzahl der verfügbaren Plätze ist begrenzt und erfahrungsgemäß schnell ausgebucht. Wir empfehlen deshalb bei Interesse schnellstmöglich zu buchen.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen ausschließlich über diese Buchungsplattform vorgenommen werden können.
Telefonische oder schriftliche Anmeldungen (per E-Mail) können aufgrund der hohen Nachfrage derzeit leider nicht berücksichtigt werden.
Gutscheine: Bei erfolgreicher Terminbuchung kann ein Gutschein ausgestellt werden. Bitte Wunsch im Bemerkungsfeld unter Schritt 4 „Prüfen & Buchen“ eintragen.
Wenn Sie mehrere Teilnehmer*innen anmelden möchten: Im Warenkorb unter „Teilnehmende“ den Button „weitere Person“ nutzen, um mehrere Personen anzumelden.
Die Abrechnung erfolgt vorab (Lastschrift oder Rechnung) innerhalb von 1- bis 2 Wochen.
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Ludwig Maurer (Kreativ & TV Koch, Fleischpapst und Wagyu-Rinder-Züchter, Küchenmeister, Cateringunternehmer)
Online-Seminar: Tagungen & Seminare erfolgreich verkaufen und organisieren
Tagungen und Seminare können die Auslastung perfekt ergänzen.
Private Gäste kommen oftmals nur über das Wochenende, Tagungen und Seminare finden hingegen meist an Werktagen von Montag bis Freitag statt.
Dieses Seminar gibt wichtige Hinweise, wie man Veranstaltungen verkaufen kann, wie man im Tagungsmarkt auf sich aufmerksam macht und wo Sie von den verantwortlichen Tagungsplanern gefunden werden.
Lernen Sie tolle Pakete zu schnüren, in dem Sie die richtigen Leistungen in Ihre Tagungspauschalen packen und erstellen Sie komplette & übersichtliche Angebote, die überzeugen!
Sie erfahren außerdem, wie Sie vor Ort bei Ihren Tagungsgästen sowie Seminarleiter*innen punkten.
Es gibt viele Tipps für eine professionelle Vorbereitung des Tagungsraums mit der richtigen Ausstattung und Technik, sowie optimale & kompetente Betreuung der Seminarleiter*innen und Teilnehmer*innen vor Ort.
Erfahren Sie außerdem, wie Sie Zusatz-Umsätze generieren und für eine kompetente Nachbetreuung sorgen.
Kurzum: Werden Sie zum Tagungsprofi!
Inhaltsauszug:
- Allgemeine Hinweise zum Tagungs- und Seminarmarkt in Deutschland,
- Preisstruktur und Tagungspauschalen,
- Tipps zum Veranstaltungsverkauf: Wo, Wie, Wann!,
- Professionelle und übersichtliche Angebote,
- Kompetente Durchführung (Raum, Ausstattung, Vorbereitung, Betreuung vor Ort, Nachbetreuung),
- Möglichkeiten für zusätzliche Umsätze
Zielgruppe:
- Betriebe OHNE Vorerfahrung im Tagungsbereich.
- Dies können sein: Anbieter*innen von Ferien auf dem Bauernhof, Pensionen, Hotels.
- Vorhandene Räumlichkeiten für Tagungen und Seminare sind Voraussetzung.
What can we do today? Online-Englischkurs für Empfehlungen, Ausflugstipps und Service
„What can we do today?“ – Kennen Sie die richtigen Worte für gute Empfehlungen?
Internationale Gäste möchten mehr als eine kurze Auskunft. Sie suchen persönliche Empfehlungen, gute Tipps und Informationen, die ihnen dabei helfen, ihren Aufenthalt zu planen. Genau hier setzt dieser praxisnahe Englischkurs an.
Sie lernen, wie Sie Restaurant-, Wander-, Kultur- und Ausflugstipps verständlich und freundlich auf Englisch vermitteln. Wie beschreibe ich den Weg zu einem bestimmten Ziel?
Wie erkläre ich Öffnungszeiten, Entfernungen oder besondere Angebote?
Und wie kann ich eine Empfehlung so formulieren, dass sie persönlich und überzeugend klingt?
Neben wichtigen Redewendungen für den Berufsalltag steht vor allem das praktische Sprechen im Mittelpunkt. Sie üben typische Situationen aus Tourist-Info, Hotel, Ferienwohnung und Freizeitbetrieb und lernen, auch auf Rückfragen spontan zu reagieren. Dabei geht es nicht um perfektes Englisch, sondern darum, sich verständlich, sicher und serviceorientiert auszudrücken.
Sie erhalten viele direkt einsetzbare Formulierungen und trainieren, regionale Besonderheiten, Sehenswürdigkeiten und Freizeitangebote einfach und anschaulich zu beschreiben. So werden aus knappen Antworten echte Empfehlungen – und aus einer Auskunft ein Stück guter Gästeservice.
Inhaltsauszug:
- Restaurant-, Wander-, Kultur- und Ausflugstipps auf Englisch geben
- Wegbeschreibungen und Öffnungszeiten erklären
- Empfehlungen freundlich formulieren
- Regionale Besonderheiten einfach beschreiben
- Gäste aktiv beraten statt nur knapp antworten
- Formulierungen für Tourist-Infos, Hotels, Ferienwohnungen und Freizeitbetriebe
Kein Anfängerkurs!
Grundkenntnisse in Englisch bzw. vorhandene Schulkenntnisse werden vorausgesetzt.
Auch wenn das Englisch schon etwas „eingerostet“ ist, sind Sie herzlich willkommen.